小苏打是碱性物质。它的化学名称是碳酸氢钠（NaHCO3），在水中溶解后能产生碱性环境。小苏打在日常生活中常用于中和酸性物质，比如在烹饪中用来减轻酸味，或在清洁时去除油污和酸性残留。虽然小苏打具有碱性，但它并不属于强碱，而是一种弱碱性物质
小苏打的主要用途有哪些？
小苏打在烹饪中如何应用？
如何正确储存小苏打？
胶水原理
