羊奶粉一股怪味怎么回事

蓝河绵羊奶-怪味的由来

蓝河绵羊奶粉中不添加任何香精或香料，这样可以还原奶粉本来的味道。大家常说的怪味实际上是由全湿法工艺下DHA和ARA的自然气味所致。一些品牌为了增加奶粉口感，可能会添加香精，但蓝河绵羊奶粉坚持原汁原味。

羊奶粉的膻味问题

羊奶粉是否有膻味取决于奶源。在饲养过程中，要将公羊和母羊分开饲养，以确保奶源的新鲜。只要奶源的各种营养成分稳定，一般就不会有什么膻味了。现在市面上大多数羊奶粉都注意。

假羊奶粉的膻味

假羊奶粉通常会带有膻味。羊奶粉是用羊奶制作的奶粉，羊奶脂肪颗粒体积约为牛奶的1/3，更容易被人体吸收。羊奶具有暖胃补肾、补钙护肤的功效。所以如果闻到羊奶粉有膻味，可能是劣质奶粉带来的。

奶粉中的塑料味

奶粉中如果有塑料味，可能是因为奶粉袋的材质问题。正常的奶粉会有鱼腥味，因为其中含有鱼油成分。但如果出现塑料味，那就建议不要食用了。为了避免这种情况，最好选择采用高压聚乙烯薄膜的食品级袋装奶粉。

俄罗斯奶粉的香精味

俄罗斯奶粉的香味主要是因为牛奶未经过处理。在家中制作奶酪时，煮开后锅里会出现一层薄薄的奶皮，散发着浓浓的奶香。现在的俄罗斯奶粉也延续了这种风味。

羊奶粉的猪饲料味

羊奶粉中可能带有猪饲料的味道是因为其高含量DHA。姆阿普奶粉含有水解蛋白工艺，这可能导致口感上的怪异味道。所以如果闻到饲料味，可能是DHA含量较高的原因。

消除羊奶粉的膻味

如果羊奶粉味道太膻，可以尝试用杏仁来中和膻味。羊奶的膻味主要来源于葵酸和乙酸，而杏仁中的挥发性物质能够有效中和膻味。煮羊奶时加入几颗杏仁，待羊奶煮沸后捞出杏仁，会有所改善。

奶粉糊味的原因

奶粉出现糊味可能是因为奶粉质量有问题。建议不要食用，最好拿着购买发票去投诉，要求更换一袋。正常奶粉应该有微甜的奶味，口感细腻适中。

为什么安满奶粉闻起来像羊奶味，但泡水后没味道?

购买奶粉时最好选择正规渠道，到大型母婴店购买较可信赖。一些奶粉可能在干燥状态下味道会有些奇怪，但一旦溶解于水中，味道会有所改善。

俄罗斯奶粉浓郁度差的原因

俄罗斯奶粉的浓郁度可能受到奶源品质的影响。如果原料牛奶质量不佳或奶源种类选择不当，奶粉的味道可能会有所缺失。选择优质的奶源可以更好地保留奶粉的奶味。