春节过后做什么菜好

春节后饮食菜谱

春节过后，大家都会感到油腻和腻口，这时候选一些清淡又营养的菜谱是非常合适的。其中一道推荐的菜是清炒包菜。

首先，准备半个包菜，去掉硬芯，然后切成均匀的细丝备用。接下来，准备半个红椒切成细丝。加入适量的植物油，烧热后加入红椒丝快炒。待红椒变软后，加入包菜丝继续翻炒。最后加入盐、鸡精和少许水，继续翻炒至熟烂即可。这道菜色香味俱佳，既保留了包菜的嫩脆口感，又去除了其硬芯对口感的影响。清炒包菜是一道健康又适合春节过后消食的佳肴。

#吃在四海八方#春节过后，有哪些“刮油菜”推荐?怎么做?

春节过后，大家普遍会感到油腻和腻口，因此选用一些刮油的菜肴是非常适合的。其中一道推荐的菜是凉拌酸辣藕片。

莲藕营养丰富，具有清热养胃、滋阴健脾、益气养血、止血的功效。凉拌藕片不仅口感脆嫩爽口，开胃解油腻，还特别适合春节过后食用。

准备材料：脆嫩的藕片、醋、辣椒油、酱油、白糖、盐和蒜末。首先将藕片焯水至断生，捞出放凉。然后将藕片切成薄片，加入适量的醋、辣椒油、酱油、白糖、盐和蒜末拌匀，静置片刻入味即可。这道凉拌藕片既保留了藕的嫩脆口感，又通过酸辣的调味使其更具风味，是一道清爽开胃的刮油菜。

过完年解腻清淡的菜谱

过完年后，大家通常都会感到油腻和腻口，这时选用一些清淡的菜谱是非常合适的。以下是一个解腻清淡的菜谱建议：芹菜炒香干。

首先，将芹菜和香干摘洗干净，切成段。芹菜太粗的话，可以切成细条。将切好的芹菜和香干装入保鲜盒，放入冰箱冷藏。第二天早晨取出来，热锅凉油，加入适量的蒜末爆香，然后加入芹菜和香干翻炒均匀，最后加入盐和鸡精调味即可。这道菜既保持了芹菜和香干的原汁原味，又通过翻炒使之变得更加清淡可口。

过完年适合做什么菜

过年期间，大家通常都会吃很多油腻的食物，消化负担加重。因此，年后适合做一些清淡的菜肴来调理肠胃，解腻且能减肥。推荐的菜谱包括凉拌素三丝、耙耙菜和杏鲍菇蒸肉。

凉拌素三丝是一道清淡的凉拌菜，将黄瓜、胡萝卜和豆芽裁成丝，加入适量的酱油、醋、蒜末和香油拌匀即可。这道菜爽口开胃，不仅解腻还提供了丰富的维生素和纤维。

耙耙菜是一道家常菜，通过将菜叶剪碎，加入适量的大蒜、盐、味精和煮熟的肉末，用筷子拌匀即可。这道菜清淡鲜美，肉末的香气和菜叶的脆嫩口感相得益彰。

杏鲍菇蒸肉是一道有特色的菜肴，在准备过程中，将杏鲍菇和肉切薄片，然后用酱油、料酒、姜末、盐、糖和淀粉调味，腌制片刻。蒸锅烧开水后，将腌制好的菇片和肉片码在蒸架上，蒸10分钟即可。这道菜低脂低糖，口感鲜美，既解腻又能滋养肌肤。

适合年后吃的菜谱

年后的菜肴要以清淡为主，尽量避免过多的油腻食物。以下是两个推荐的菜谱：青菜粥和面线汤。

青菜粥是一道简单又营养的菜肴。首先，将清洗干净的青菜切成细段，然后将大米淘洗干净，加入适量的清水煮至米烂汤稠。最后，将青菜放入煮好的粥中，再次煮沸即可。这道菜既滋补又有利于消化，是一道适合年后的清淡菜肴。

面线汤是一道家常菜，将面线用清水泡发至软化。然后，将泡软的面线放入锅中，加入适量的清汤、鸡肉片、蔬菜和调味料，煮至鸡肉熟透，蔬菜鲜烂，面线吸收了汤汁的味道即可食用。这道菜清爽可口，不仅解腻还提供了丰富的蛋白质和纤维。

春节过后吃什么菜

春节过后，大家通常都会感到油腻和腻口，因此选用一些清淡的菜谱是非常合适的。推荐的菜谱之一是清炒包菜。

准备半个包菜，先去掉里面的硬芯，因为硬芯会影响口感。将包菜改刀切成均匀的细丝备用。接下来，可以选择添加一些配料，比如半个红椒切成丝。将锅加热后，加入适量的植物油，烧热后加入红椒丝快炒。待红椒变软后，加入包菜丝继续翻炒。最后加入适量的盐和鸡精，再加少许水进行炒熟即可。这道清炒包菜保留了包菜的嫩脆口感，通过植物油和调味料的炒制使之更加美味可口。

过完春节后吃什么菜好呢？春节期间有什么菜是过年必吃的呢?

过完春节了，肯定是想要吃一些清淡的东西。推荐的菜谱之一是清淡的韭菜炒豆腐。

韭菜炒豆腐是一道简单又营养的菜肴。首先，将韭菜洗净切段，豆腐切成小块备用。然后加热锅，放入适量的植物油，炒香蒜末。接着将韭菜和豆腐放入锅中翻炒，加入适量的盐和鸡精调味即可。这道菜清香可口，韭菜的香气和豆腐的绵软口感