过年的菜的做法大全集图片

你有好吃又营养，做法简单的农村春节家宴菜谱吗?

春节将至,各种宴客菜学起来,下面是春节年夜饭家宴菜谱及做法大全。家宴上最不可少的就是红火菜,就像红火火的日子,为节日增添着喜庆的气氛。红火喜庆菜更有“旺”气,据说“年年有余”。

除此之外，农村春节家宴菜谱还有很多种选择。比如，口感鲜嫩的清炖鸡汤，汤汁醇厚，鸡肉鲜美，让人一口接一口地品尝。还有，色香味俱佳的红烧肉，肉质酥烂，入口即化，是不可错过的经典菜品。

此外，要说到营养又美味的菜品，还有清蒸鲈鱼。鱼肉鲜嫩，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，对身体健康非常有益。再加上用料简单，做法容易掌握，是农村春节家宴菜谱中的一道不错的选择。

春节大家必须做的菜有哪些

再有几天就是春节了。春节是中国民间最隆重盛大的传统节日,其历史悠久,由上古时代岁首祈年祭祀演变而来,在传承发展中承载了丰厚的历史文化底蕴。在除夕这一天，家家户户都会准备丰盛的年夜饭，其中一些菜品被认为是春节必做的菜。

首先要提到的是饺子，它是春节不可缺少的一道菜。寓意着团圆和团结，家人一起包饺子的过程也增加了亲密感和欢乐氛围。饺子的包法千变万化，各个地方都有自己的特色，比如韭菜馅饺子、虾仁馅饺子等等。

除了饺子，春节还有一道经典的必做菜品——团圆饭。这是一种以年糕为主料的美食，象征着团圆和好兆头。它的做法简单，口感细腻，一般会加入鸡蛋、肉类等配料，味道鲜美，非常适合全家人共同品尝。

春节想做四道菜，除了剁椒鱼头、四喜丸子，还做什么好呢?怎么做好吃?

想在春节给家人做菜的人,都是热爱家庭的好朋友!楼主春节想做四道菜,我看剁椒鱼头和四喜丸子都算是肉类的主菜,琢磨给你推荐一个凉菜和一个花样饺子。这样从开胃到主菜再到饭后甜点一应俱全！

首先是凉菜，推荐麻辣手撕鸡。这道菜是一道麻辣口感的凉拌菜品，用料简单，味道特别好，而且做法也比较容易掌握。鸡肉肉质鲜嫩，搭配上麻辣的调料，口感更加丰富，是一道很适合春节桌上的凉菜。

其次是花样饺子，可以选择一些有意思的馅料和包法，比如蔬菜豆腐馅饺子，虾仁馅饺子等等。花样独特的饺子不仅好看，而且口感也会更加丰富多样，给家人带来惊喜和美味。

通过多样化的菜品搭配，你可以让春节的餐桌更加丰盛美味，给家人一个惊喜和满足的美食盛宴。

春节家庭请客必备20道菜?

材料: 五花肉适量,梅干菜适量,葱适量,姜适量,蒜适量,八角适量 做法: 1.五花肉放入沸水中汆烫,去除浮末后,加入葱、姜、料酒煮20分钟。 2.捞出后,几面都... 材。

春节家庭请客必备20道菜，这是一个非常丰盛的菜谱。其中包括了各种热菜、凉菜、汤类和点心等，让客人在春节期间可以吃得开心、吃得满足。

比如，红烧肉是不可或缺的一道热菜。它的颜色红亮，味道鲜美，肉质酥烂，受到很多人的喜爱。此外，还有糖醋排骨、宫保鸡丁等经典的热菜，口感酥香，色泽诱人。

在凉菜方面，推荐炝拌黄瓜和凉拌豆腐。这两道凉菜清爽可口，口感丰富，适合在春节期间作为开胃菜品使用。

当然，汤类菜品也不可忽视。比如鸡汤、海鲜汤等，都是富含营养的汤品，可以给客人带来温暖和舒适的感觉。

最后，还可以准备一些小点心作为甜点。比如，糯米团子、糖饼等，口感独特，甜而不腻，是春节期间的美食享受。

年夜饭必备的春节吉祥菜家常菜?

年夜饭必备的吉祥菜有三道。一、四喜丸子寓意着阖家团圆。肥肥美美的四个大丸子一看就让人有一种喜庆的感觉，色泽金黄非常的诱人，四喜代表着福禄寿喜人生的四大吉祥。

二、鱼类菜品也是年夜饭中不可或缺的吉祥菜。鱼在中国文化中寓意着年年有余、年年有余。养鱼做菜已成为春节的惯例,是人们对新的一年的祈福和期盼。

三、年糕是年夜饭中的传统食品，寓意着连年高升。年糕用糯米制作，入口即化，象征着一年顺利，生活甜蜜。而年糕做成的寿桃、年糕汤等也是非常受欢迎的吉祥年夜饭菜品。

年夜饭除了腊肉香肠，还有哪些菜呢?

年夜饭,就是一家人团聚围在饭桌前吃喝,拉拉呱,辞旧迎新,一起庆祝新年的到来!餐桌上肯定少不了各种美食。其中腊肉香肠是冬